「王城頂極清燉牛肉麵」湯頭的祕密

第一關：湯底燉熬十小時
將牛大骨、牛尾、洋蔥、蒜、蔬菜…等等去燉煮十小時，熬出第一道清爽甜美的高湯。

第二關：湯頭燉熬三小時
以超過一比二的肉、湯比例，將霜降牛肉、牛筋、牛腱心、牛肋條加入第一道湯底燉三個小時，將牛肉的香味封鎖到湯頭裡，再將燉好的牛肉冷藏，享用時更有咬勁。

第三關：湯頭冷凍再還原
研發時意外發現的絕招，就是湯頭冷凍還原後，使味道達到最高意境，也因為這項發現，讓我們將「王城牛肉麵」作成料理包，讓您在家中只要加熱煮熟，就可以與我們做出一碗最美味的「王城頂極清燉牛肉麵」。